泡菜炒土豆丝

10 人做过这道菜
家里土豆太多,每天变着花样做还吃不完~今天忽然想着可以把泡菜和土豆一起试试,泡菜独特的甜辣味让这道家常的炒土豆丝别具风味~

用料  

土豆(中等大小) 2个
泡菜 少许
青椒 少许
少许

泡菜炒土豆丝的做法  

  1. 提前将土豆去皮切丝放水里浸泡去除多余淀粉,沥干水分

    泡菜炒土豆丝的做法 步骤1
  2. 泡菜切丝,青椒切丝

    泡菜炒土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅内倒油(油要稍多),烧热后加入泡菜翻炒,要把泡菜的味道先炒出来,再加入土豆丝大火翻炒。加少许盐调味(泡菜本来带咸味的,可少放盐)再倒入些泡菜汁,加青椒。翻炒片刻出锅

    泡菜炒土豆丝的做法 步骤3

小贴士

泡菜的量可以自己控制的哦~喜欢吃的就放些,这样泡菜的味道会更浓郁^_^

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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泡菜炒土豆丝的答疑

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