吃出西餐厅的感觉--黑椒牛排意面配什蔬

简介

现在超市、专营店跟网购都很方便,这样就使得在家自己煎牛排也不是啥难事,把握住新鲜的食材才更加抗嘛,超市更专营店都有腌制和没有腌制好的半成品,今天我用到的是没有腌制的里脊肉,拿回来用烤肉酱跟黑胡椒碎腌制10分钟以上就行,再配上点意大利肉酱面跟什蔬,堪比西餐厅哦~~~

用料  

牛里脊 2块(150克每块)
彩椒,胡萝卜,西兰花 适量
烤肉酱 适量
黑胡椒碎 适量
黄油 适量
1茶勺
橄榄油 适量

吃出西餐厅的感觉--黑椒牛排意面配什蔬的做法  

  1. 牛里脊肉洗干净,用烤肉酱,盐,橄榄油跟黑胡椒碎腌制10分钟以上

  2. 彩椒,西兰花,切块备用,胡萝卜洗净用水焯一下,备用

  3. 锅中放黄油,待油6成热时,放入牛排煎两面变色即可!(两面变色基本就6-7分熟,可以适当增加时间哦)

  4. 锅中放黄油,待油5成热是,放入彩椒,西兰花,胡萝卜,加盐调味,煎熟盛出

  5. 意大利肉酱面做法参照:意大利肉酱面做法

  6. 摆盘,牛排淋上黑胡椒酱,搞定

  7. 步骤图

    吃出西餐厅的感觉--黑椒牛排意面配什蔬的做法 步骤7

小贴士

在家吃西餐更有感觉,弄瓶红酒,太小资了!记得煎牛排跟煎什蔬都要用黄油,味道绝对不一样!

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