手工牛肉酱

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人做过这道菜

简介

基本,健康。这是我做这道牛肉酱的愿景。
食材极其简单,只有牛肉和辣椒,制作过程中也只加入油和少许的盐,足矣。
或许你觉得过于简单,但绝对值得你品尝。
红椒本身就是天然的调味品,再加上新鲜自然的牛肉,绝对是下饭佳品。

主图瓶为350ml,限时特价34.9元了。绝对是你吃过的含有牛肉最多的牛肉酱了。

用料  

牛肉 500
红椒 500
50
10

手工牛肉酱的做法  

  1. 卤牛肉!
    此为关键中的关键,牛肉酱好吃与否取决与所做的牛肉是否靠谱。所以首先你得卤得一份好牛肉。

    我使用的卤料是我们老家独家的西方,所以不方便进行具体的说明,请谅解。

    手工牛肉酱的做法 步骤1
  2. 上红椒。
    可以用新鲜的红椒,也可以使用干椒,这根据你身边的情况而看。一般情况下,新鲜的红椒味道会更好。

    手工牛肉酱的做法 步骤2
  3. 香菇。
    根据个人口味看是否加香菇,有人不喜欢香菇这味道。

    手工牛肉酱的做法 步骤3
  4. 炒!

    1)、放入油,待油稍热,加入红椒翻炒,不用炒干,约2、3分钟即可;
    2)、放入香菇,也可不放,根据自己情况而定,炒至3-5分钟即可;
    3)、最后放入牛肉,翻炒2分钟即可,主要是将三者尽可能好的整合在一起。

    温馨提示:可以根据自己的喜好,放入自己喜欢的一些小作料。

    手工牛肉酱的做法 步骤4
  5. 用牛肉酱拌的凉面。

    手工牛肉酱的做法 步骤5
  6. 瓶装的牛肉酱。350ml。

    手工牛肉酱的做法 步骤6

小贴士

建议不要放太多作料,越简单,越根本,越好吃。

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