不一样的味道--醪糟茄汁虾仁

简介

这道菜是跟一个姐姐学的,两年前就会做了,当时吃的不亦乐乎,之后也经常出现在餐桌上,因为大家平时做的比较多的都是糖醋味道的大虾,这个却用到了醪糟跟番茄酱,所以在味道上还是有独到之处的,如果想尝试一下新口味,这道菜绝对是首选!醪糟对身体也很好,尤其是女同胞们!我用到的虾仁是买的新鲜的虾剥出来的,推荐大家也这样做,超市买的速冻虾仁我觉得作为搭配菜还是可以的,直接吃老觉得不新鲜!

这个菜做法简单,基本上算是零起点了,材料也都是常见的,不会难买,在朋友聚餐的时候,露上一手,绝对倍儿有面子!

用料  

虾仁 1斤
1汤勺
醪糟 3汤勺
番茄酱 3汤勺
料酒 1汤勺
葱姜蒜末 少许
1茶勺

不一样的味道--醪糟茄汁虾仁的做法  

  1. 鲜虾去皮去虾线,放在料酒里面研制10分钟

    不一样的味道--醪糟茄汁虾仁的做法 步骤1
  2. 锅中放油,放入葱姜蒜少许爆香

  3. 顺序放入番茄沙司和醪糟,煸炒片刻

  4. 放入腌制好的虾仁,炒熟

  5. 放入糖,盐,鸡精调味,出锅!

    不一样的味道--醪糟茄汁虾仁的做法 步骤5

小贴士

这个菜反正在我的印象里面就没有剩菜的现象,一般都是上桌就已经被抢光了,如果喜欢吃的可以弄两斤虾,要不自己都抢不上槽

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