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花生酥

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村姑Phalange的厨房  村姑Phalange
鸡蛋有点多，一丢丢就可以，不然面团会软，不够酥。

用料  

鸡蛋 两颗（微多，一颗即可）
黄油 45g
糖粉 35g
低筋面粉 65g
花生 50g

花生酥的做法  

  1. 花生豆不放油炒熟，剥掉红皮。装袋，擀成花生碎。

  2. 黄油软化，放入糖粉、鸡蛋打发。

  3. 面粉筛入2，翻拌成面团。

  4. 放入花生碎，揉匀。

  5. 将面团搓成相等大小的小球，涂蛋液。175度，上下火15分钟。

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该菜谱发布于 2014-06-05 22:21:28
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