韩式年糕(条状,片状都可以) | 150g(一人份) |
韩式辣酱(推荐选韩国产的) | 两大茶匙 |
培根(香肠也行,不喜欢肉可以不放) | 依个人喜好 |
中型洋葱 | 1/4个 |
番茄酱(有番茄的话,最好再加一个中型番茄) | 一大茶匙 |
彩椒 | 1/4个 |
黑橄榄(可以不用,我个人喜欢这个味道) | 一茶匙 |
平底锅小火预热(不用加油),放入培根煸炒,直至表面略有焦黄,出油;
(如果不放肉类的话,则需要锅内加一茶匙植物油,小火预热)
下洋葱丝,黑橄榄,继续煸炒至洋葱变软;
加番茄酱一大茶匙(或者切块的番茄),韩式辣酱两大茶匙,加水至刚刚没过食材即可;
待汤汁煮开后转小火炖煮,至汤汁剩下一半左右,加入年糕,继续煮至年糕变软汤汁浓稠、收汁;
起锅,盛盘