素炒茄子

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简介

自己怎么想,就怎么做的……

用料  

茄子 一个
青椒 2个
西红柿 一个
葱、姜,蒜 这个可有可无
味精

素炒茄子的做法  

  1. 青椒切丝,茄子去皮切条(筷子般粗厚),西红柿切小方块,葱姜切丝,蒜切碎末……

  2. 锅里倒一点油,先放葱姜爆香,然后放入青椒煸炒,青椒稍微软了以后放入茄子与西红柿,然后继续炒……

  3. 等到熟了以后把蒜末放进去,然后放入盐,味精调味,最后放一点点醋用来提鲜,最后关火出锅了……

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