蒜炒空心菜

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蒜炒空心菜一到特别下饭的菜,就算是厨房里的菜鸟也能做的很美味

用料  

空心菜
大蒜
5g
味精 5g
鸡精 5g
干辣椒 3个

蒜炒空心菜的做法  

  1. 将空心菜放入水中洗净,可以加点盐在里面用于杀菌

  2. 将大蒜剁碎,尽量剁细一点更加入味

  3. 在锅中倒入油,放入干辣椒,烧至暗红,然后后倒入空心菜,接着放盐,味精,鸡精,翻炒几下。放入大蒜,继续翻炒。炒熟后起锅倒入盘中

小贴士

油不要太多,也不要太少。太多太油腻,太少容易糊。
空心菜,尽量选嫩点的
 

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