胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片

简介

在家时妈妈常做的一道菜,非常好吃。做法也很简单,特别适合老人孩子吃,很好消化。

用料  

鸡肉 200g
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1棵
青椒 1个
葱姜蒜 适量
料酒 1匙
生抽 适量
豆豉 适量
淀粉 1小匙
适量
适量

胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片的做法  

  1. 鸡肉切片,加料酒生抽淀粉腌制5分钟。

  2. 胡萝卜、杏鲍菇、青椒、蒜切片,葱姜切丝。

  3. 开火,锅烧热后倒入油,油稍微有点温后放入豆豉、葱姜蒜,紧接着放入腌制好的鸡肉片,用铲子快速翻炒,加入胡萝卜杏鲍菇继续翻炒,最后加入青椒、盐,翻炒几下出锅。(家里有小孩,做菜很少放鸡精)

    胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片的做法 步骤3

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