胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片

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在家时妈妈常做的一道菜,非常好吃。做法也很简单,特别适合老人孩子吃,很好消化。

用料  

鸡肉 200g
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1棵
青椒 1个
葱姜蒜 适量
料酒 1匙
生抽 适量
豆豉 适量
淀粉 1小匙
适量
适量

胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片的做法  

  1. 鸡肉切片,加料酒生抽淀粉腌制5分钟。

  2. 胡萝卜、杏鲍菇、青椒、蒜切片,葱姜切丝。

  3. 开火,锅烧热后倒入油,油稍微有点温后放入豆豉、葱姜蒜,紧接着放入腌制好的鸡肉片,用铲子快速翻炒,加入胡萝卜杏鲍菇继续翻炒,最后加入青椒、盐,翻炒几下出锅。(家里有小孩,做菜很少放鸡精)

    胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片的做法 步骤3

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胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉片的答疑

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