樱桃椰子酸奶雪糕

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美滴很美滴很~
用料做8-10根~
因为冷冻后甜度要下降,所以不要放太少糖哈。。
也可以做4层,把两种混合液各分两次倒入就可以。但是需要用木棒,在倒第二层的时候插入固定好。如果用图里这种不行哈,只能做两层了。

用料  

樱桃 450g
360g
100g
新鲜酸橙(lime)汁 2小匙
椰奶 180ml
自制酸奶 180g
65g

樱桃椰子酸奶雪糕的做法  

  1. 樱桃去梗去核,和水、100g糖、酸橙汁混合,在一个小平底锅或奶锅里中火加热至沸腾,然后慢慢炖煮至樱桃变软,约10-15分钟。

  2. 将1倒入搅拌机中打碎,用滤网过滤后备用。

  3. 在另一个碗里,混合椰奶、酸奶和65g糖,搅拌至顺滑备用。

  4. 将2分别倒入冰糕模的格子中,冷冻30分钟后慢慢将3倒入,然后插入冰棒,冷冻4小时以上至硬即可。

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樱桃椰子酸奶雪糕的答疑

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