口蘑炖奇异果猪里脊

简介

用奇异果腌过的猪里脊又软又香
豚ロースとマッシュルームの柔らか煮込み
转自:http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/entry-11868386100.html

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

猪里脊 400g
※奇异果 1/2个
※洋葱 1/2个
月桂叶 1片
白兰地 100cc
适量
胡椒 适量
洋葱 1/2个
口蘑 100g
100cc
浓汤宝 1/2个

口蘑炖奇异果猪里脊的做法  

  1. 猪里脊切大概2cm厚片,※全部搅碎之后跟猪里脊拌好,装进保鲜袋里,加入一片月桂叶,放15分钟以上

    口蘑炖奇异果猪里脊的做法 步骤1
  2. 在高压锅里加入白兰地,开火烧至酒精蒸发

    口蘑炖奇异果猪里脊的做法 步骤2
  3. 酒精蒸发差不多之后,倒入1,连拌汁一起,加入盐、胡椒调味

    口蘑炖奇异果猪里脊的做法 步骤3
  4. 洋葱口蘑切大块,倒入高压锅中,加水和浓汤宝,边煮边捞浮沫

    口蘑炖奇异果猪里脊的做法 步骤4
  5. 浮沫捞掉之后高压锅盖紧压20分钟

    口蘑炖奇异果猪里脊的做法 步骤5
  6. 可以直接吃也可以按喜好加入煮过的意面拌着吃,完成~

    口蘑炖奇异果猪里脊的做法 步骤6

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