回锅肉

0
人做过这道菜

简介

饭店里吃的每次都不过瘾,肉不够多,我是无肉不欢,肉少更不欢的肉食主义。决定自己做一个。

用料  

猪肉五花 1斤
青椒 两个
胡萝卜 半个
黑木耳 一小把
大葱 半根
蒜,辣椒,郫县豆瓣 适量

回锅肉的做法  

  1. 五花肉凉水下锅,煮8分熟

  2. 胡萝卜,青椒切好,大蒜,葱,姜,辣椒备好。木耳泡发。

  3. 煮熟的肉放凉,切片,我买的肉不大好切片。

  4. 准备好材料了,来一张。一片拍一片做太麻烦。

    回锅肉的做法 步骤4
  5. 热锅下少量油,肉片放入,煸炒出油,下郫县豆瓣,炒出红油,加入红辣椒,花椒,大蒜,葱,加入少许生抽,翻炒。

  6. 加入泡好的木耳,青椒,胡萝卜。三五分钟,出锅,大功告成。

    回锅肉的做法 步骤6

回锅肉的留言

关于回锅肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏