凉拌茼蒿菜

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凉拌茼蒿菜经常在饭店吃到,酸酸的很爽口。也经常在菜场看到,可是从没买过,今天听一位买菜的阿姨说茼蒿菜的埂子可以炒来吃,叶子可以凉拌,于是我也想来试试。

用料  

茼蒿菜 适量
生抽 适量
适量
橄榄油 适量
白芝麻 适量

凉拌茼蒿菜的做法  

  1. 把叶子洗干净,用盐水浸泡半小时,用净水冲干净,沥干水分装盘。

    凉拌茼蒿菜的做法 步骤1
  2. 用一个小碗,放入生抽、醋、橄榄油拌匀,洒在菜的上面,再撒点白芝麻,就ok了。

    凉拌茼蒿菜的做法 步骤2
  3. 吃的时候翻拌一下,味道还真有点像饭店做的,好吃。

    凉拌茼蒿菜的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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凉拌茼蒿菜的答疑

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