萝卜玉米牛肉汤

简介

班上越南留学生姑娘的做法。鲜甜可口,夏日汤品最佳。只可惜一开始没想着创菜谱,没记录下整个步骤。

用料  

胡萝卜 2个
白萝卜 半个
土豆 2个
玉米 1个
牛肉 200g
一勺
一勺
鸡精 小半勺
鱼露 两勺

萝卜玉米牛肉汤的做法  

  1. 用这个锅(完全不懂容量 = =)装二分之一水烧开,倒入切成小块的牛肉煮,将煮出的泡沫捞出。

    萝卜玉米牛肉汤的做法 步骤1
  2. 把刚煮好的牛肉连汤一起倒入煲汤的锅,如图。选“大火”或快档加热。

    萝卜玉米牛肉汤的做法 步骤2
  3. 煲汤的锅大火三分钟后,将切块的胡萝卜白萝卜玉米块土豆块全部倒入煲汤锅继续大火煮二十分钟至熟软。

    萝卜玉米牛肉汤的做法 步骤3
  4. 转小火或慢档,倒入“材料栏所有调料调成的汁儿”,再煮五分钟。出锅。图片是鱼露…

    萝卜玉米牛肉汤的做法 步骤4
  5. 出锅~

    萝卜玉米牛肉汤的做法 步骤5

小贴士

勺子大小参见图三(比照一次性纸杯)。鱼露越南带回来的,可淘宝。

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