凤梨桃胶羹

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简介

桃胶一般都是加木瓜雪耳之类的一起煮,但个人更喜欢加菠萝,风味不是一般的好啊~

用料  

桃胶 两大块
菠萝 小半个
冰糖 适量

凤梨桃胶羹的做法  

  1. 桃胶用清水浸泡过夜;洗去杂质,捏碎

    凤梨桃胶羹的做法 步骤1
  2. 菠萝洗净切小块

    凤梨桃胶羹的做法 步骤2
  3. 桃胶滚水入锅,煮三十分钟左右,至胶质粘稠。放冰糖,再煮十分钟

    凤梨桃胶羹的做法 步骤3
  4. 关火,倒入菠萝粒,搅拌均匀,用余热渗出菠萝香味

    凤梨桃胶羹的做法 步骤4
  5. 放凉,开吃

    凤梨桃胶羹的做法 步骤5

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