蒸面

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简介

早餐要吃好,并且要快手。

用料  

一个
鸡蛋 一个
瘦肉 20g
胡萝卜丝 适量
菜心 适量
花生油 少许
酱油 适量
白糖 少许

蒸面的做法  

  1. 把面下到热水里煮开,水尽量多点。面煮开后捞上来,把菜心放进煮了面的水里烫30s,捞出。接着把胡萝卜丝也扔进煮了菜的热水里,1min后捞出,放在面上。

  2. 烫好的菜心切粒也放到面里。瘦肉前一晚用盐腌好。然后也放到面里。

  3. 往这个大杂烩里添入花生油,酱油,白糖。把所有东西拌匀,然后在之前煮面,菜的水上蒸2min。再用另外一只锅炒蛋碎。面整好后撒上蛋碎。完毕。

    蒸面的做法 步骤3

小贴士

1.面是那种一个一个的,类似于泡面的面,但是我选用的是非油炸类型的,那种比较健康。
2.这个早餐的食材非常百搭,大家可以加香菇,木耳,虾皮,豆干什么进去。
3.因为po主饮食比较清淡,也一直追求吃食物最原始的味道,所以调味方面不细细写明。
4.对本菜谱的评价是:有富含蛋白质的蛋,肉。富含维生素的深黄色和深绿色蔬菜:胡萝卜,菜心。若再加上100g酸奶,几个小果子和一小把坚果,营养就更全面了。前面那几种东西都比较好弄到的。

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