黄油龙虾意面

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简介

肉质Q弹的龙虾加上鲜香的黄油汁,配合柠檬的清新,入口味美而爽滑。腌橄榄、蔬菜、再来一杯酒,一个人的晚餐也可以很享受喔 ◡̈♥︎

用料  

龙虾尾
意面
西兰花
腌橄榄
橄榄油
胡椒
意面酱
柠檬

黄油龙虾意面的做法  

  1. 准备食材

    黄油龙虾意面的做法 步骤1
  2. 将虾尾放入沸水中 加少量盐 煮熟 (根据个人口感决定煮的时间的长短 我煮了8分钟)

    黄油龙虾意面的做法 步骤2
  3. 将煮熟的龙虾捞出待用,用刚才的汤底煮意面。可同时煮西兰花等蔬菜。

    黄油龙虾意面的做法 步骤3
  4. 在平底锅中加入少许橄榄油,待油热后放入黄油,小火加热至融化。

    黄油龙虾意面的做法 步骤4
  5. 黄油融化后放入葱末,闻到香味后关火待用。

    黄油龙虾意面的做法 步骤5
  6. 将虾尾外部壳剥开,底部不用,肉中间浅浅切一道口,放入盘中。切两片柠檬放旁边。

    黄油龙虾意面的做法 步骤6
  7. 捞出煮好的意面和蔬菜,避掉水分摆盘。意面淋酱汁,少许橄榄油及胡椒。腌橄榄摆盘。最后将做好的黄油汁淋上龙虾。

    黄油龙虾意面的做法 步骤7
  8. 开一瓶冰过的白葡萄酒~

    黄油龙虾意面的做法 步骤8
  9. 可以开始享用啦!Bon appetite!

    黄油龙虾意面的做法 步骤9

小贴士

煮龙虾时水沸后要立刻转小火,不然肉会老。煮完不宜搁置太久,不然肉会缩起来变硬。

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