香煎藕饼

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简介

来自BTV《食全食美》栏目20140528

用料  

鲜藕
红薯粉

香煎藕饼的做法  

  1. 鲜藕用竹刨搓成藕泥,里面放入姜蓉,加入盐、糖、红薯粉和葱花,调制好,做成藕圆子。

  2. 放置少量油在锅中,将藕圆子放在锅中按扁,煎至两面金黄即可。

小贴士

两截藕加入四勺红薯粉增加粘性

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