潮汕濑尿虾

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用料  

少许
少许
少许
淀粉 少许
酱油 少许
沙茶 1小勺
濑尿虾 25只

潮汕濑尿虾的做法  

  1. 虾洗净后剪掉头部与尾部沥干水待用, 姜切丝,蒜切丝。

  2. 开锅下油,放入姜蒜爆香放入濑尿虾翻炒3分钟后加小半勺沙茶干炒至每只虾都沾上沙茶酱...放少许酱油调味后把所有的虾背朝上平放(这样焖出来的濑尿虾才不会卷)盖盖子焖3分钟。

  3. 淀粉兌成汁待濑尿虾焖好后淋上翻炒几下就好了。

小贴士

放沙茶酱一定要用干炒才好吃喔
 

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潮汕濑尿虾的答疑

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