热狗,简易热狗

简介

很给力的

用料  

高筋面粉。
干酵母10克, 10g
白糖(做甜面包用80克糖) 35g
黄油 35g
奶粉 25g
鸡蛋 一个
清水 240g
6g

热狗,简易热狗的做法  

  1. ,将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。
    ,加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵

  2. 将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵。

  3. 不要着急最好发酵1、2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻

  4. 烤箱预热190度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟。出炉。

    掰开看看,很松软喔

  5. 取一面包条中间切一刀,挤上打发的奶油,便是奶油条面包。

  6. 、取一面包条中间切一刀,放上一条热狗肠,挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗(有酸奶油挤上一点就更好了)

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