草莓葡萄干冰淇淋

葡萄干用盐抓几下。放水泡一会。这样做是为了干净一点。我总是觉得葡萄干很脏。虽然很喜欢，但是没洗过的葡萄干我真的不敢吃。不介意的亲们可以省了这一步。

将蛋黄和蛋清分开，用蛋清分离器很是方便。

用搅拌机先打蛋白。然后把白糖放进去。我加了三勺。喜欢很甜的可以多加一点。

在将蛋黄搅拌一下。

我用的是浓香型的牛奶。这样吃起来奶味会比较浓。

牛奶放到锅里，一定要小火。然后慢慢搅拌，把蛋清一点点的放进来。要不停的搅拌。别偷懒。不然容易糊。最后放蛋白。把牛奶煮开后关火。

我喜欢酸奶味道的冰淇淋。加了草莓味的。

因为我家这边的小镇上找不到淡奶油，所以就买了一盒雀巢草莓味道的冰激凌来代替淡奶油。把它放太阳下晒化了。然后搅拌一下

雀巢炼奶。我加了大概5分之1

把它们放在一起搅拌。

最后把晾凉的牛奶慢慢加入。搅拌均匀。放进冰箱。然后每1个小时搅拌一次。5次就可以了。为了不让它成一坨。我忙着其他事情给忘记搅拌了。冻出来的效果也不错。

大功告成。味道绝对美味。。