炸鸡软骨(快手菜)

简介

一道简单好吃的下酒菜

用料  

鸡软骨 适量
淀粉(土豆粉) 适量
少许
胡椒粉 少许
柠檬 一瓣

炸鸡软骨(快手菜)的做法  

  1. 鸡软骨洗净后沥干水分。在淀粉里滚几下,使软骨沾上淀粉

  2. 下油锅。

  3. 盛起撒上少许盐和胡椒粉

小贴士

油温160〜170
可以试着在炸好的软骨上挤些柠檬汁、或者沾黑醋也不错。
不喜欢胡椒粉的可以只洒盐,不需要太多的工艺,吃的就是食材本来的口味

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