抹茶奶油饼

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简介

#二木食记#宇治抹茶粉、低粉、淡奶油、冰糖粉,再加上些许黄油,一撮盐,烤箱里化学变化15分钟后,就是美味

用料  

黄油 75g
低筋面粉 100g
抹茶粉 20g
冰糖粉 50g
玉米淀粉 15g
1g

抹茶奶油饼的做法  

  1. 黄油室温软化,筛入冰糖粉,打发至光滑

  2. 抹茶粉低粉玉米淀粉盐筛入黄油,用竹铲子上下搅拌均匀

  3. 在手中抓捏成团(不要搓揉)

  4. 烤箱上下火180度中层18分钟,我盖了层锡纸,颜色会比较绿

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