炸菜头丸

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简介

潮汕小吃对我来说就是家乡的味道,期末临近, 思乡愈重,于是下午忍不住就做了这个,只有电磁炉控不出火候,大家记得热油下锅,中火炸熟,大火收锅。

用料  

白萝卜 1个
胡萝卜 1个
花生米 一把
面粉 250-350g
白砂糖
五香粉 2-3g

炸菜头丸的做法  

  1. 胡萝卜白萝卜弄成丝,不要切的。

    炸菜头丸的做法 步骤1
  2. 花生米炒一炒去皮,切碎

    炸菜头丸的做法 步骤2
  3. 加白砂糖、盐、五香粉,面粉,拌匀。不需要放水,萝卜会出很多水,可以考虑弄掉一点点水。可以先炸一个试味道再继续按口味添加调料。

    炸菜头丸的做法 步骤3
  4. 炸好的要放在这上面控干油。

    炸菜头丸的做法 步骤4
  5. 成品

    炸菜头丸的做法 步骤5

小贴士

火候要注意哦。

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