红烧兔腿

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用料  

红烧兔腿的做法  

  1. 把兔腿切块,在热水里煮一会然后捞出,用冷水过滤

  2. 在锅里放油然后加入辣椒,翻炒过后加入兔腿,在翻炒的过程中依次加入料酒,生抽,老抽,盐,红糖,生姜。翻炒一分钟后加入完全覆盖兔腿的水。

  3. 加入生姜,大蒜,葱,大火烧至沸腾改成中火烧至三十分钟,开锅收汤加入味精,小葱即可。

    红烧兔腿的做法 步骤3
 

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