爽口鸡丝凉菜

0
人做过这道菜

简介

家人都很喜欢我做的凉菜,所以今天有写了个菜单,自己总结的希望大家喜欢,还有我对量掌握不是很好,在材料上也没写量!我会满慢慢改善的

用料  

鸡胸肉
黄瓜
胡萝卜
鸡精
花椒粒
干辣椒
酱油(少许)
熟花生(我用的黄飞鸿)
料酒
香油
食用油(少许)

爽口鸡丝凉菜的做法  

  1. 鸡胸肉家葱段少许料酒煮熟(煮的鸡汤可以煮面

    爽口鸡丝凉菜的做法 步骤1
  2. 放凉的鸡胸肉用手撕成丝、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、干辣椒切段、蒜切末。

    爽口鸡丝凉菜的做法 步骤2
  3. 1.准备好的丝放在一个盆里,放入盐、鸡精、糖、酱油、香油、蒜末。
    2.炒锅内放少许食用油,烧热后放入花椒粒和干辣椒段,等到干辣椒段炸至偏黑后观火,挑出花椒粒后连油和干辣椒段一起倒入才盆里,再放入花生碎搅拌均匀即可。

    爽口鸡丝凉菜的做法 步骤3

小贴士

1.鸡胸肉不要煮太久,防止肉质变老不好吃。
2.盐、酱油、鸡精要适量放,根据个人口味调节

爽口鸡丝凉菜的留言

关于爽口鸡丝凉菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
37 收藏

作者Jenny爱cooking的其他菜谱