西葫芦锅贴

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用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
饺子皮 半斤
适量
香油 适量

西葫芦锅贴的做法  

  1. 西葫芦擦成丝,放少许盐杀出水,沥干水份备用

  2. 鸡蛋放少许盐炒熟

  3. 把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起,加盐香油等作料拌成馅儿

  4. 用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴

  5. 在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟,出锅

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