披了一件酥脆外衣的馒头片

简介

哈哈~端午节蒸了馒头拜祖先~无奈家里人不大喜欢吃馒头…为了不浪费,我给做成了馒头片~没想到大受好评啊~嘎嘎~在下厨房看了食谱~在原有的基础上我又做了一点点变动~给它披上了一件酥脆的外衣~让馒头片有着炸猪排的酥脆口感~你也可以淋上番茄酱~味道更棒!     (* ❛ڡ❛)

用料  

鸡蛋 1个
冷开水 一汤勺
一小撮
白糖 一小撮
面包糠 适量
剩馒头 1个

披了一件酥脆外衣的馒头片的做法  

  1. 把鸡蛋敲到盆里,加入水、盐和糖,打散鸡蛋,放到一旁待用,面包糠用一个浅底盘装好放一旁待用

  2. 锅放油预热,馒头切片

  3. 把馒头片放到蛋液中均匀裹上蛋液,再放到面包糠中滚一圈,让两边都沾上面包糠(我这一步没弄好,面包糠沾少了)

  4. 放到预热好的锅中,放下去周围能冒泡泡那种程度的,记得等一边炸定型了再翻面,不然面包糠会跑很多的

  5. 炸好了!开吃!想更美味记得蘸上番茄酱啦~

小贴士

超级容易的一款~家里剩下的馒头再也没烦恼啦~勤俭节约乃中华传统美德啊~嘎嘎   
(灬˘╰╯˘灬)

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