娃娃菜鱼卷

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简介

这是一款在我家非常畅销的菜,娃娃菜配上鱼肉,好鲜美,炎炎夏日,带给大家一道清淡的佳肴~

用料  

海鲈鱼 一条(约500g)
娃娃菜 二棵
香菜 二棵
二棵
红萝卜 1/3棵
小许
花生油 小许
胡椒粉 小许
生粉 小许

娃娃菜鱼卷的做法  

  1. 先用水将鱼冲洗干净,抹干水份

    娃娃菜鱼卷的做法 步骤1
  2. 用刀将两边鱼肉起出,用匙刮
    出肉,撕掉小骨

    娃娃菜鱼卷的做法 步骤2
  3. 用刀将鱼肉剁碎,红萝卜蒸熟后切碎,葱,香菜切碎,加入小许花生油,小许盐,小许胡椒粉,用筷子
    往一个方向搅匀

    娃娃菜鱼卷的做法 步骤3
  4. 取一大盆,将搅匀的鱼肉摔至
    起胶,约20分钟

    娃娃菜鱼卷的做法 步骤4
  5. 娃娃菜出水,将鱼胶放入菜头,
    从头至尾卷好

    娃娃菜鱼卷的做法 步骤5
  6. 卷好的菜摆好碟,开水蒸15分钟
    oK,开吃喽

    娃娃菜鱼卷的做法 步骤6

小贴士

注意一定要起清小骨哦

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