孜然土豆丝饼

8.0 综合评分
55 人做过这道菜
很简单,很好吃!做为早餐或加餐很不错哦,也是我家娃的最爱之一~

用料  

土豆 1个大的
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
面粉 40g左右
孜然粉和孜然粒 随意
黑芝麻 随意
2~3克

孜然土豆丝饼的做法  

  1. 土豆去皮擦粗丝、胡萝卜去皮切擦细丝,放在一个容器里,加盐加鸡蛋,然后搅拌均匀后,放置5分钟。

    孜然土豆丝饼的做法 步骤1
  2. 5分钟后加面粉、孜然粉、孜然粒,黑芝麻,搅拌成图上状态。不要太稀,是一坨的样子。

    孜然土豆丝饼的做法 步骤2
  3. 铛上放油转匀烧热,转小火,把刚才的一坨倒一半在铛上,摊开抹匀,表面再撒些孜然粒和黑芝麻装饰一下,转中火,不要着急翻动,等饼差不多定形了再翻。

    孜然土豆丝饼的做法 步骤3
  4. 翻面,烙至两面金黄即可

    孜然土豆丝饼的做法 步骤4
  5. 出锅。

    孜然土豆丝饼的做法 步骤5

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孜然土豆丝饼的答疑

  • 葫芦麻麻  4个月前  
    1
    对啊,不加水吗?
    作者回复 4个月前  
    不加
  • 发现生活之美  1个月前  
    0
    就怕随意,请问孜然粉放多少克?
    作者回复 1个月前  
    只能是随意,因为这与个人喜好有关,我觉2g够了,可能你觉的没味儿,或者说不同的孜然粉有的香,有的差一些,所以说不可能统一克数,只能随意。
  • 项太太太太傅  2个月前  
    0
    前一天晚上土豆刨好丝,第二天早上再用土豆丝会发黑吗
    作者回复 2个月前  
    会的
  • 荳浆  2年前  
    0
    不需要放水吗?土豆擦丝后水洗?
    作者回复 4个月前  
    不洗,不加水

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