花果红茶(夏季清新版)

简介

之前去台湾打狗英国领事馆,喝了里面一种蜜桃味的英式红茶,一直心心念念,所以就趁着桃子熟了的季节自己琢磨着煮茶,效果还不错,味道也蛮好。清新适宜,花果飘香。

用料  

水蜜桃 2个
苹果 小半个
枇杷(可选) 2个
新鲜柠檬 2片
干玫瑰花 5朵
山楂片 5片
红枣 2个
枸杞 6~10颗
红茶包 1袋
蜂蜜 2匙

花果红茶(夏季清新版)的做法  

  1. 将水蜜桃、苹果去皮再切块,柠檬切片,枇杷去皮去核,红枣切块去核。

  2. 锅里加适量热水,煮开后转小火,依次放入水蜜桃、苹果、枇杷果肉,再加入红枣枸杞山楂片及玫瑰花。

  3. 将柠檬片先轻轻挤出柠檬汁再连汁带片放入锅里,随后放两匙蜂蜜。

  4. 用小火煮大约十分钟左右,可以闻到花果香味后关火,将红茶包放进去,趁水温浸泡一分钟左右,至水变色有茶味后将茶包取出搁置。

  5. 喜欢热茶的可以趁热饮用,喜欢凉茶的也可以将茶水倒出加冰块或自然凉透时饮用。如要再加水时,可直接加热水将红茶包浸放进去,再加一匙蜂蜜后饮用。

    花果红茶(夏季清新版)的做法 步骤5

小贴士

因为我自己喜欢花果味多点,所以茶包浸泡时间少,有茶味即可。如有喜欢茶味浓的可以将茶包泡久一点。
蜂蜜的多少决定茶的甜度,请根据自身喜好酌量添加。
本人用的家里现成的材料,其实花果茶可以随意添加花茶和水果,比如菊花、桂圆、雪梨等易于泡水的东西。但不建议放西瓜、芒果、草莓等水果及一些怪异味道的茶类。

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