免烤焦糖牛奶布丁

12 人做过这道菜
简单到爆的一款牛奶布丁,值得一试,奶味浓郁,配上奶油焦糖酱,更是无与伦比的美妙!

用料  

牛奶 320克
动物性淡奶油 170克
白砂糖 60克
吉利丁片 2片约10克

免烤焦糖牛奶布丁的做法  

  1. 吉利丁放入凉开水水泡软,泡软的吉利丁片挤干水分备用

  2. 砂糖和牛奶倒入奶锅小火加热,直到砂糖融化,关火加入泡软的吉利丁,利用余温不停搅拌把吉利丁融化

  3. 在奶锅倒入淡奶油,搅拌均匀后过筛一遍,倒入布丁容具,冰箱冷藏4小时就可以开吃

  4. 吃的时候挖一勺子焦糖酱在布丁上面,焦糖酱做法参考君之的奶油焦糖酱,味道很不错

    免烤焦糖牛奶布丁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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