蒜泥龙虾

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(53 份)
好极了
38
挺好
11
一般
1
416
人做过这道菜

简介

没有蒜的辣味,微甜。就着蒜泥吃更好吃。不一样的味道。喜欢吃龙虾的可以尝试下。(普遍反应本菜谱糖有点多了,大家根据评论适当调整,我就不修改原菜谱误导了。本菜谱就是微甜的蒜泥龙虾哦~可以在大火烧制的过程中根据汤的味道稍作调整,糖多了就加水兑吧。😄)

用料  

龙虾 3斤
大蒜 1斤
味精
雪花啤酒 1听
食用油

蒜泥龙虾的做法  

  1. 把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎

  2. 锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制1分钟左右。

  3. 加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐,加少许醋提鲜

  4. 倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来,大约10分钟左右即可。加入鸡精

    蒜泥龙虾的做法 步骤4
  5. 完成。很简单的步骤,我第一次做,也做的很好吃哦。没有蒜泥的辣味,微甜。很好吃。想吃蒜泥龙虾的可以试试。

    蒜泥龙虾的做法 步骤5

小贴士

(普遍反映我的糖多啦,去年写的菜谱了也不太记得了,大家看着办。我的三分之一是指的瓷勺2—3大勺,太甜的话就只放一大勺试试,下次烧了我再调整。)蒜泥搅碎,糖要多些但要适量。烧出来带汤水的比图片浇蒜泥的更好吃。付:虾买来要洗净,用刷子刷虾肚子几下再用水冲几遍就可以了,虾不要剪头和爪子,不然烧出来肉都松散了不好吃。

蒜泥龙虾的留言

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