花生黑米咸蛋饼

简介

蛋层表面撒些黑芝麻会更好看,我做的时候忘记了。。。。忘记了。。。。

用料  

鸡蛋 一个
普通面粉 两大汤勺
黑米面 一大汤勺
酒鬼花生 适量
辣条 适量
六月香豆瓣酱 一小勺
黑芝麻 适量

花生黑米咸蛋饼的做法  

  1. 普通面粉与黑米面按照2:1的比例混合均匀,加水搅拌成稀糊状,无面粉颗粒。

  2. 不粘锅刷油,用汤勺慢慢幺稀糊平铺在锅内,转动不粘锅,使之平铺成饼状。

  3. 开小火慢慢加热,面糊稍微凝固,打入一颗鸡蛋,用木铲铲平,在蛋液表面撒入适量黑芝麻,待蛋液凝固,翻面,稍微加热,关火。

  4. 在无蛋液的一面,刷上一层豆瓣酱,铺上辣条跟花生,卷起便可。

花生黑米咸蛋饼的留言

关于花生黑米咸蛋饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
31 收藏

作者晏。的其他菜谱