巧克力曲奇

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超级简单的巧克力曲奇

用料  

鸡蛋 2只
低筋面粉 200g
黄油 100h
细砂糖 100g—120g
可可粉 20g

巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油软化【室温软化到用手指头可以轻松戳一个洞】加入糖搅拌,用打蛋器打发到体积膨胀,颜色变浅

  2. 分2次在打发的黄油中倒入鸡蛋液,接着打发。

  3. 在打发好的黄油糊中倒入面粉和可可粉的混合体,搅拌均匀

  4. 在烤盘里面用裱花嘴挤出曲奇形状。【烤盘上放锡纸或者油纸都可以】

    巧克力曲奇的做法 步骤4
  5. 预热好的烤箱180度,20~25分钟【我的烤箱是美的的】

小贴士

要是黄油糊挤不出,可以再次加点鸡蛋液搅拌,再次尝试。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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巧克力曲奇的答疑

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