夏日凉拌菜

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简介

夏天到了,不想吃油腻的饭菜,来点酸辣爽脆的凉拌菜。饱腹又省事儿~

用料  

土豆 2个
豆芽 适量
干豆腐皮(百叶) 1张
肉末 适量
辣椒 3个
1小勺
海鲜酱油 4汤勺
陈醋 2汤勺
鸡精 2小勺

夏日凉拌菜的做法  

  1. 土豆切成细丝,流水冲洗掉淀粉后水泡5分钟。辣椒、干豆腐皮(百叶)切细丝

  2. 烧一锅开水,把土豆丝、豆芽、辣椒、干豆腐皮(百叶)、肉丝    开水焯熟。

    夏日凉拌菜的做法 步骤2
  3. 材料fangzai碗里,加一勺盐、两勺鸡精、四勺海鲜酱油、两勺醋、一勺花椒油、一勺辣椒油。拌匀,搞定

    夏日凉拌菜的做法 步骤3

小贴士

土豆丝焯水不能太久要不就不脆了
其实可以放点糖调味,家里某人不喜欢我就没放糖

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