无油酸奶燕麦面包(面包机版)

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主要是为了消灭剩下的自制酸奶,又不想做蛋糕浪费时间。对减肥中的孩纸来说,无油少糖的烘焙才没有罪恶感。整合了网上和面包机说明书上的几个方子。晚上11点烤好,满屋生香。我费了多大劲才忍住没撕下一块来尝!

用料  

全麦粉 300g
燕麦 70g
酸奶 270g
5g
酵母 6g
20g
核桃仁 40g
蜜红豆 60g

无油酸奶燕麦面包(面包机版)的做法  

  1. 准备好所有的材料,按由湿到干的步骤放入面包机(除最后两项);

  2. 选择快速全麦面包-750克-浅烧色;

  3. 待面包机提示添加辅料的时候,投入核桃仁和蜜红豆;

  4. 出炉!

小贴士

面包口感非常松软,完全无油也减轻心理负担。
这是750克面包的量。
因为蜜红豆很甜,所以糖放得比较少。如果改其他辅料可以酌情增减糖量。
打算下次改放红糖,颜色会更好看。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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无油酸奶燕麦面包(面包机版)的答疑

  • Yo_ho  4个月前  
    0
    酸奶需要什么样子的啊?自制的酸奶可以吗?不像超市那么粘稠。
    作者回复 4个月前  
    我当时用的也是自制的,是可以的

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