自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce

简介

还有什么比吃着披萨喝着啤酒看着世界杯最快乐的事儿呢?叫外卖?才不要,披萨是个很简单很容易做的料理,大倩会分成披萨酱、披萨面团、烤制披萨为大家介绍怎么在家也能做出超级多汁芝士味十足的披萨!!

用料  

番茄 2只
洋葱 半颗
番茄酱 2大匙
橄榄油 2大匙
一颗
红酒醋(可选) 1大匙
干罗勒 1小匙
按照自己口味添加
按照自己口味添加
黑胡椒 按照自己口味添加
帕玛森干酪(可选) 一大匙

自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法  

  1. 食材合照~来笑一个~

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,横几刀,竖几刀,再切就是丁咯~还能预防内牛满面~不过小心不要切到手哟~

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤2
  3. 蒜切片,不用太完美~跟着感觉走~

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤3
  4. 切番茄之前最好磨下刀,磨刀的时候被嘲笑像肉贩子…

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤4
  5. 嗒哒~变丁丁(Oops!!嘻嘻别想多)了~義大利人会去皮去籽,我就没有去啦~好浪费的…

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤5
  6. 酱汁锅内加橄榄油

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤6
  7. 油稍微热点就加入洋葱和蒜片,要小火。

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤7
  8. 不要炒焦,让他们软变半透明

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤8
  9. 加入罗勒叶、黑胡椒、糖、盐,搅一下,1分钟。

  10. 加入番茄丁,继续搅拌一下,盖盖子煮10分钟。

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤10
  11. 十分钟后他们融合咧~

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤11
  12. 加入番茄酱,这个量也是按照自己的喜好添加减少,搅拌继续炖煮5分钟

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤12
  13. 滴答滴答…5分钟过去了…尝下味道,然后按照自己喜好添加盐和糖或者不加

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤13
  14. 加入帕玛森干酪,没有就不加也很好吃的!

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤14
  15. 加入红酒醋(也可以不加,按照自己口味),用手持搅拌器打碎他们!!

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤15
  16. 打碎……

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤16
  17. 放到容器里,放凉,就可以用啦,或者放到冰箱隔天食用!!

    自制披萨酱 Home Made Pizza Sauce的做法 步骤17

小贴士

做的过程中要多尝,这样你就可以做出最适合自己口味的披萨酱咯!加油!

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