菜头丸

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用料  

白萝卜
盐,薯粉

菜头丸的做法  

  1. 白萝卜去皮,刨成丝,剁碎(不要太碎)

  2. 挤干水分(弄一些在手里用力压就行了)

  3. 加盐(大概一个大萝卜半勺盐)搅拌均匀,然后加薯粉(大概一个萝卜八成碗粉)搅拌均匀

  4. 然后取一点在手心,握一下转一下,反复到丸子成型就可以上锅蒸,大约十分钟就可以了

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