啤酒鸭

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简介

舌尖上的啤酒鸭

用料  

水鸭 半只
桂皮 一块
朝天椒 几个
八角 几个
豆瓣酱 2勺
香菜 适量
几根
啤酒 半瓶

啤酒鸭的做法  

  1. 先把水鸭剁成块,用酱油或生抽腌制一会儿

  2. 放适量油,烧热,放入桂皮八角,生姜,放两盘豆瓣酱炒几下,放入腌制好的鸭块炒,炒5分钟放入大蒜瓣,即可放入啤酒,小火炖10分钟,放入盐即可起锅,起锅后放入香菜和葱

  3. 这样就可以开吃啦啦

    啤酒鸭的做法 步骤3

小贴士

放入豆瓣酱更入味,色泽更好看喔

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