回锅牛肉

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第一次发,介绍的不好的大家多担待。

用料  

瘦牛肉 300g
洋葱
青椒
郫县豆瓣酱
鸡精
生抽
白砂糖

回锅牛肉的做法  

  1. 把牛肉煮七分熟,青椒洋葱切块,牛肉切片。牛肉煮一般加碱,但是不提倡,自己吃什么都别加。

  2. 热锅炒豆瓣酱炒出红油。放牛肉闷一会儿。放鸡精。放洋葱青椒生抽,炒断生。出锅前放盐。

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