番茄意面屌丝快手版

简介

反正就是分分钟搞定的东西,意面才是百搭的真爱,跟泡面说再见吧

用料  

意面 酌量
番茄 1-2个
食用油 酌量
盐、糖、蚝油或生抽 少许
大蒜 少许
黑胡椒粉 微量
沙拉酱 少许

番茄意面屌丝快手版的做法  

  1. 丧心病狂地把番茄丢到开水里去皮!同时在另一个锅里烧水,准备煮面。

  2. 水开了就可以煮面了。同时,大蒜切碎拍末,冷锅下少许油,爆香蒜末

  3. 丧心病狂地把去了皮的西红柿放到锅里!铲!炒!炒到大量出汤之后加少许盐、糖,以及蚝油或者生抽什么的让颜色好看一点。

  4. 番茄汤快好了的时候面基本也煮地差不多了。面在番茄汤里小火微炖入味。加少许煮面的面汤,再倒一点沙拉酱,搅匀,汤汁从红色变成罗宋汤一样的橙红色。

  5. 撒胡椒粉,收汤出锅。

小贴士

1、个人偏爱贝壳粉、直通粉这类可以用勺子吃的品种,因为方便掌握分量。一人份基本上是铺满盘底就好。

2、沙拉酱换成土豆泥就是全素版本。还可以加其他蔬菜,我喜欢加玉米、豌豆、蚕豆之类的。好看,味道也好。

3、煮面的水用来刷锅刷碗洗餐具一级棒!这才是屌丝料理的奥义。

番茄意面屌丝快手版的留言

关于番茄意面屌丝快手版的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者梨君的其他菜谱