辣味啤酒鴨【大盤鴨】

简介

辣辣辣的大盤鴨哈哈哈!

用料  

鴨子塊 400g
啤酒 500ml
土豆胡蘿蔔 各一些
青椒青菜 少許
蔥薑蒜 酌情
辣椒八角桂皮 酌情
橄欖油 50g
鹽和糖 糖比較多

辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法  

  1. 萬年不變的料酒泡血水!

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤1
  2. 開水燙下鴨子塊,撈出來備用

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤2
  3. 用啤酒醬油等泡幾小時,就是去腥入味,大家隨意→_→

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤3
  4. 橄欖油好多,加糖好多,化掉!

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤4
  5. 把泡好久的鴨子塊丟進去翻炒

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤5
  6. 青椒胡蘿蔔土豆切塊,辣椒蔥薑蒜切好

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤6
  7. 辣椒蔥薑蒜熱炒

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤7
  8. 把那邊炒好的鴨子塊連糖漿一起倒入土豆這邊!

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤8
  9. 加入啤酒醬油八角等各種煮一個小時!最後加入麵片和小青菜!

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤9
  10. 把鴨子土豆胡蘿蔔承在一個盤裡,湯和麵片青菜在一個碗裡!

    辣味啤酒鴨【大盤鴨】的做法 步骤10

小贴士

鴨子比雞老一般來說所以要多煮哦!青椒青菜都可以晚放,土豆胡蘿蔔盡可能大點沒關係都煮的爛!

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