青椒炒龙利鱼

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简介

龙利鱼肉吃起来很省心啊,没有鱼刺,肉质细嫩,口感非常像吃肉哈哈。尖椒 洋葱 黑椒  来搭配,小炒起来很下饭。上个菜谱记录。

用料  

青椒炒龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼自然化冻后,切宽条,放一点现磨黑椒,一点现磨蒜泥,蚝油、生抽、生油抓匀稍腌

  2. 坐锅热油,滑熟鱼块,捞出。

  3. 锅内余油,依次放入蒜片和洋葱爆香,加入青椒,放一点点盐调味。

  4. 加入鱼块,放一点点生抽上色。有香菜的可以出锅前加几根香菜提香。

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