法式海绵蛋糕

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简介

不含添加剂,健康,美味,经典的【法式蛋糕】,蛋香味浓郁!

用料  

全蛋液;300g
糖 :160g
低筋面粉:180g
牛奶 :40g
色拉油 :30g

法式海绵蛋糕的做法  

  1. 将所有材料备好待用

    法式海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 将全蛋液、糖倒进容器内,用打蛋器快档完全打发

    法式海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 将低筋面粉倒入打发好的蛋液中,用刮刀慢慢拌匀;

    法式海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 将牛奶倒入面糊中慢慢拌匀

    法式海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 将色拉油倒入面糊中慢慢拌匀

    法式海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 将拌匀的面糊倒入烤盘中抹平

    法式海绵蛋糕的做法 步骤6
  7. 将面糊放入预热好的烤箱中,设上火170℃、下火140℃,烘烤30分钟

    法式海绵蛋糕的做法 步骤7
  8. 将烤好的蛋糕出炉,出炉后震动一下即可脱模

    法式海绵蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1.搅拌用力要小、慢慢搅拌、防止消泡
2.烘烤过程中,观察蛋糕颜色,若不均匀可转一下烤盘再烤
3.出炉时用竹签插一下蛋糕,看是否沾有面糊,若有则需继续烘烤

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