虾仁切碎,油锅内炒香撒黑胡椒粉,放凉备用。
红薯粉(多)和澄面粉(少)用水和在一起备用
青瓜刨丝,香菜切碎。和虾仁,黑芝麻,白糖放在和好的粉里。煎前放盐充分搅和。
开火,不粘㶽放油。勺两勺下去晃动平整。大火煎熟后翻转再煎即可。
配上玉米羹就是晚饭了。
上传你做的青瓜烙