清蒸鲍鱼

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简介

清蒸小鲍鱼简约版。处理干净鲍鱼后,直接加佐料清蒸即可。

用料  

鲍鱼 10只
料酒 10g
生抽 5g
生姜 5g

清蒸鲍鱼的做法  

  1. 处理鲍鱼很重要,我是将鲍鱼肉整个撬出来,剪出内脏和裙边。清洗干净。

  2. 加料酒,生抽,生姜,其实蒜头更好。上蒸笼蒸15到20分钟,即可。

小贴士

鲍鱼清理非常重要,这个可以百度一下。有专门教你如何清理鲍鱼。这个很重要。

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