黄鱼面

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人做过这道菜

简介

难得盼来端午小憩,自是少不了几番大鱼大肉、觥筹交错,几餐过后见到这些个劳什子就觉得眼晕,闻到那些个厚重的味道胃里便开始翻江倒海,揽镜自窥,镜中那人竟是面怀秋色,神情流离……罢罢罢,如此下去怕是我躬不阅,索性来点儿简单的面条吧。

用料  

波纹面 1块
小黄鱼 2条
香葱 2根
小米辣 1个
姜丝 若干
生抽 2汤匙
米醋 1汤匙
黄酒 1汤匙
食用油 若干

黄鱼面的做法  

  1. 面条煮熟入碗备用。将黄鱼煎至两面金黄,入姜丝、生抽、黄酒、米醋,入2小碗开水炖煮10分钟。连同汤汁入面条碗中,撒上香葱碎和小米辣碎即可

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