黄豆煲猪手

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简介

爱吃猪蹄没有理由〜其实想写名字为炖猪蹄,但是黄豆煲猪手更高大上一些吧〜嘿嘿嘿

用料  

猪蹄 2-3只都行
黄豆 一把(看自己喜好)
生姜 一块(差不多大小)
枸杞 一小撮(随意放)
自己尝着放
锅里看着放

黄豆煲猪手的做法  

  1. 黄豆洗干净,用清水浸泡一夜,将浸泡黄豆的水倒掉,再次清洗黄豆,沥干水备用。

  2. 把猪蹄剁开(要是自己不敢剁,买的时候剁好),用清水洗干净,放入锅内,一次性倒入清水,大火煮开后,撇去浮沫。要是觉得这样不干净心里接受不了,就把这锅水倒掉。再煮一锅。

  3. 生姜去皮切片,和黄豆一起倒入锅中,盖上盖子开始炖咯,时间为3个小时。食用前调入盐就可以了。盛出后放几粒枸杞(图中没放啦)

小贴士

1、因为是以前做时候拍的图片,步骤都删掉了。
2、猪蹄的营养就不多说了,反正我是很爱吃的〜哈哈
3、买猪蹄时候让老板帮你剁开成小块,因为回家真的不好搞〜
4、现在一般市场卖的猪蹄都很干净,要是你买了有毛的,救自己在火上烤一下啦〜
5、炖这个不要偷懒哦〜时间越久越好吃〜打字打的都要流口水了〜
6、好了,去做吧〜
祝愿大家天天好心情〜

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