虾仁奶油茄汁意面

简介

用料  

意大利宽面 140g
番茄 2
虾仁 100g
橄榄油 1勺
几片
黑胡椒
淡奶油 2勺
柠檬 1/4个
白兰地 1小杯
意大利香菜 可选

虾仁奶油茄汁意面的做法  

  1. 锅内烧开水,放少许盐,按包装上的时间煮意面

  2. 平底锅内放橄榄油,下切片的蒜和番茄翻炒,加入虾仁及少许柠檬皮屑,继续翻炒几分钟至虾仁变色,同时加入一小杯白兰地

  3. 加入淡奶油,小火继续加热保持微沸几分钟,关火,挤入柠檬汁,加盐和黑胡椒调味

  4. 煮好的意面捞起沥干,在一个大碗中混合意面和酱汁

  5. 装盘,可撒上适量扁叶欧芹装饰

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